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Rapunzel
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Crema di semi di sesamo biologici, da utilizzare come addensante o insaporitore, oppure semplicemente da spalmare per gustosi spuntini.
Condimento tipico delle cucine di molti popoli mediterranei, ha un aroma simile a quello delle arachidi e delle noci, e viene usato per preparare piatti tipici come falafel e hummus.
È una buona fonte di vitamine del gruppo B ed E e di alcuni sali minerali.
Viene preparata con semi di sesamo decorticati a metà, leggermente tostati e quindi macinati a pietra. 100% sesamo, senza emulsionanti o stabilizzanti.
Il processo di produzione in atmosfera protettiva fa sì che le preziose sostanze nutritive e salutari, come le vitamine e i minerali vengano in gran parte conservati.
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
Valore energetico | 2788 kJ / 675 kcal |
Grassi | 60 g |
di cui Saturi | 9.6 g |
Carboidrati | 5 g |
di cui Zuccheri | 0.9 g |
Fibre | 11 g |
Proteine | 23 g |
Sale | 0.01 g |
Calcio | 506 mg |
Ferro | 8.2 mg |
Magnesio | 378 mg |
Tiamina (Vit. B1) | 0.59 mg |
Piridossina (Vit. B6) | 0.53 mg |
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